В аэропорту Казани откроют петербургскую пекарню

Петербургская сеть пекарен «Коржов» откроет свой первый ресторан в аэропорту Казани в марте 2024 года. Ранее ресторан начал работу в Пулково. Компания также планирует открыть точки в нескольких российских аэропортах-миллионниках.

Сеть пекарен работает на петербургском рынке с 2013 года. Минувшей осенью компания разрослась до 28 точек по всему городу. В сети делают ставку на увеличившийся трафик авиахабов из-за развития туризма внутри России, передает «РБК Петербург».

Петербургскому бизнесу интересна столица Татарстана, поскольку Казань становится все популярнее у туристов, считает вице-президент Becar Asset Management Ольга Шарыгина. За январь-ноябрь 2023 года оборот кафе, ресторанов и баров в регионе перешагнул отметку в 61 миллиард рублей.

Ранее Патрульный Петербурга сообщал, что сфера городского общепита столкнулась с нехваткой пекарей и поваров.