В Петербурге на треть снизилось число палаток с шавермой  

В Петербурге стало меньше палаток с шавермой. Конкуренция в сегменте растет.

В Петербурге стало на треть меньше палаток с шавермой – причина в высокой конкуренции в данном сегменте общепита. Также набирают популярность блинные и пышечные. В начале августа в Северной столице было 5,9 тысяч объектов общепита помимо кафе и ресторанов. Это ларьки, киоски, кондитерские, фуд-траки и другие. Шестью месяцами ранее палаток с шавермой было на 35,2% больше.

Как сообщает «Деловой Петербург», в Северной столице за минувшие полгода закрылись 1253 точки, где мясо заворачивали в лаваш. Также в 2022 году стало появляться меньше пекарен, их количество увеличилось лишь на 7,46%, то есть на 145 заведений.

Ранее Патрульный Петербурга сообщал, что около передвижных уличных кафе в Петербурге появятся столики и стулья. В Петербурге изменились правила размещения уличной мебели около точек общественного питания.