Жителям Петербурга рассказали, как выбрать самое качественное мороженое

Первая неделя июня в культурной столице не радовала теплом, но с началом сезона у многих по привычке проснулась тяга к лучшему летнему лакомству — мороженому. Петербуржцам напомнили, по каким признакам можно понять, что купленное мороженое действительно качественное

По данным Neva.Today, петербургский Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать мороженое в магазинах. Для начала стоит рассмотреть этикетку: если истек срок годности или маркировка, лучше отказаться от покупки.

Затем нужно убедиться, что вес продукта указан точно в граммах, а не в миллилитрах — только так цифры на упаковке будут соответствовать фактической массе мороженого. Кроме того, важен и внешний вид. Стоит знать, что мороженое будет желтить, если в его составе есть молоко высокой жирности.

«Текстуру и форму, мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закаленное. В магазине вы купите только закаленное мороженое, так как мягкое там просто не может продаваться»,

— отметили в Роспотребнадзоре.

В целом, качественное мороженое можно определить по двум признакам. Во-первых, оно должно откалываться, что свидетельствует о хорошей консистенции закаленного мороженого. Во-вторых, продукт не должен быть деформированным, сплющенным и мятым.