Жителям Петербурга посоветовали не покупать ягоды в сетевых магазинах

В наступлением лета на прилавках петербургских магазинов появились лоточки с первыми урожаями ягод. Биохимик Храброва посоветовала подождать и не покупать такие лакомства — они могут быть опасны для организма.

По данным ФедералПресс, биохимик и нутрициолог Дарья Храброва с началом ягодного сезона в супермаркетах рассказала, почему покупать ягоды сейчас — не самая лучшая идея. По ее словам, лучше всего покупать ягоды в проверенных точках, а не в сетевиках.

Дело в том, что крупные компании всегда закупают сразу крупную партию товара. Для минимизации потерь ягоды обрабатывают веществами, продлевающие срок хранения. Эти вещества могут быть токсичными для людей.

Если от покупки невозможно устоять, то стоит помнить про три важнейших фактора: внешний вид, сезонность и вкус. Ягоды не должны быть заплесневелыми и слишком красивыми — это может свидетельствовать об обработке реагентами. Кроме того, ягоды должны быть ароматными и с оттенками вкуса, что говорит о достаточном сроке созревания лакомства.