В Петербурге суд оштрафовал суши-бар «Евразия» в ТРК «Меркурий» на 50 тысяч рублей за нарушение санитарных норм

В Приморском районе Петербурга суд привлек к административной ответственности ресторан «Евразия» в ТРК «Меркурий» по делу о нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Причиной проверки стало то, что трое работников заведения общепита оказались больны сальмонеллезом.

В ресторане на улице Савушкина нашли просроченные продукты, отсутствие маркировки технической документации на рыбную продукцию, несоблюдение требований к условиям хранения. Помимо этого, в ресторане «Евразия» не было необходимого числа моечного оборудования, в горячем цехе не установлена раковина для мытья рук, отсутствует поточность технологических процессов. Также в заведении не проводили дезинфекцию посуды, сообщает объединенная пресс-служба судов Петербурга.

Защитник интересов заведения признал вину, отметив, что 26 апреля, после проверки, организация приостановила свою деятельность. Все нарушения ресторан устранил. Суд оштрафовал «Евразию» на 50 тыс. рублей.

Ранее Патрульный Петербурга сообщал, что во Фрунзенском районе Петербурга суд приостановил работу «Контакт-бара» из-за несоблюдения санитарных норм. Заведению предоставили на исправление допущенных нарушений 45 суток.