Петербуржцам назвали главные продукты для защиты иммунитета осенью

С наступлением дождей и холодов частота простудных заболеваний резко ползет вверх. Доцент факультета биологии РГПУ имени А. И. Герцена Татьяна Туманова рассказала жителям Санкт-Петербурга, какие продукты помогут поддержать иммунитет осенью.

Витамин C помогает иммунным клеткам в борьбе с патогенами. Он содержится в цитрусовых, болгарском перце, квашеной капусте, брокколи, шиповнике, черной смородине и облепихе. Однако такие продукты лучше всего готовить с минимальной термической обработкой.

Витамин А помогает в поддержании слизистых оболочек, которые выступают барьером для инфекций. Он есть в печени, молочных продуктах, тыкве, томатах, болгарском перце, дыне, абрикосах и зелени.

Витамин D и цинк также необходимы для защиты организма. Они содержатся в лососе, печени трески, сельди, тунце, а также в устрицах, креветках и крабовом мясе соответственно.

Ранее Патрульный Петербурга сообщал, что врач назвала продукты, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. В первую очередь это касается трансжиров. Они сожержатся в маргаринах, промышленной выпечке и фастфуде.