Петербургский общепит отказывается от своих планов развития

В петербургском общепите в течение 2022 года наблюдалось снижение темпов оборота. Теперь рестораны с меньшим желанием идут на открытие и инвестирование новых проектов. 

В Петербурге выросла конкуренция среди заведений со средним чеком в 1,5 тысячи рублей. Она стала настолько высока, что желающих рискнуть и побороться за клиентов находится очень мало. Об этом пишет Деловой Петербург.

За первое полугодие 2022 года оборот петербургского общепита оказался ниже на 3,2% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.

По словам главы комитета по общественному питанию субъектов малого и среднего предпринимательства регионального отделения «Деловой России» Максима Жукова, те, кто хотел развивать свой ресторанный бизнес, решили временно отказаться от планов.

Ранее Патрульный Петербурга сообщал, что петербургские ТЦ начали отказываться от работы с иностранными брендами.